قصة اختراع الدونات والبقرة الهولندية ...."قصة جمــ^^يلة"

"قصة اختراع الدونات والبقرة الهولندية"
يروى أنه في يوم من الأيام كان هناك بقرة ترتع في إحدى شوارع هولندا وشاهدت عجينا ً فذاقته فأعجبها طعمه

فأكلت معظمه ، وجاء صاحب العجين فطردها فخافت

و هاجت فزعة وهربت ، و ركلت بقية العجين بصورة عفوية فطار باقي العجين ووقع في إناء به زيت يغلي . و بعد أن

هدأت عاصفة تجمهر الناس ولغطهم عاد صاحب الزيت ليجد أن العجين قد أصبح مقليا ً بلون ذهبي جميل ذاقه الناس

فأعجبهم وحاولوا أن يقوموا بعمله مرة أخرى ولكن الحكومة الهولندية أصدرت قانونا ً يحرم قلي العجين . وعندما وصل

مجموعة من الهولنديين إلى أمريكا و استوطنوها كانت فكرة العجين المقلي تراود مخيلتهم وهكذا شرعوا في غلي

العجين وبيعه. و لكن فرحتهم لم تتم .. :(2215: 

فقد تسبب هذا العجين المقلي في نشر الأمراض و الأوبئة مثل الطاعون و الحمى :562: 
.
و السبب باختصار أنه عند قليه يبقى نيئ من الداخل حيث لا تصل حرارة الزيت إلى داخله ويبقى عجينا ً كما هو ، وحيث

أنه معرض للتلوث فقد كان ناقلا ً للأمراض . وتقول القصة أن أناسا ً تسمموا و آخرين ماتوا ولكن حب الناس للعجين

المقلي في ازدياد . :ق66: 

و يروى أنه في عام 1847 م كان هناك فتى نجيب يسمى هانسون جريجوري ، وكانت أمه تعمل في مخبز وكانت تريد

حلا ً لمشكلة العجين هذه وكانت تضع بعض المكسرات وسط العجينة وتضغطها داخلها لكي تحد من تلك المصيبة . كان

هانسون يشاهد عجين أمه المقلي بالمكسرات وقد احمرت المكسرات قبل نضج العجين من الداخل. وأخذ يفكر.. في حل

لعجين المكسرات ( الدونات) الذي تصنعه والدته. :188: 

تنتهي القصة بأن هانسون قد نام ذات ليلة وشاهد شيء يأتيه في النوم ويخبره بأن إزالة وسط العجين قبل قليه :11:  من

شأنه أن يحل المشكلة. وقام هانسون بعمل الشكل الدائري للعجين وكان يرص المكسرات حوله ثم يقوم بقليه. فرح

الناس وأقبلوا على هذا الاختراع أكلا ً.. أما هانسون فقد أمسك به .. و قتل حرقا :200:  ً.. و التهمة التي وجهت إليه هي أنه

ساحر !!

وبما أن هانسون قد قتل قبل أن يتزوج ويخلف ذرية فيمكن أن تعطى براءة اختراع الدونات لتلك البقرة الهولندية

وسلالتها لأنها أول من أوحى لهم بفكرة قلي العجين .

وسمى الدونات بهذا الاسم :
الدونات كلمة من مقطعين(دو ) DOUGH وتعني عجين، و(نت) NUT وتعني مكسرات.



ارجوا ان تعجبكم القصة  :3: